Uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu odbyli staż zawodowy w ramach programu Erasmus - w Úbedzie, mieście w Andaluzji w Hiszpanii.

Praktyki w lokalnych restauracjach zorganizowała instytucja partnerska „Euromind”.

Uczniowie nauczyli się przygotowywać potrawy kuchni hiszpańskiej, m.in.: tapas, gazpacho, churros oraz dania z owocami morza, m.in.: oryginalną paelle.

Andaluzja jest światowym liderem w produkcji i eksporcie oliwy z oliwek, dlatego stażyści uczestniczyli również w warsztatach w tradycyjnej wytwórni oliwy.

Nauczyli się m.in. oceniać jakość oliwy, poznali technologię jej wytwarzania i różne sposoby stosowania.

Nie zabrakło też czasu na zwiedzanie Malagi, Sewilli i Kordoby oraz tradycyjny wieczór tapas.

- Głównym celem staży jest podniesienie kompetencji zawodowych oraz rozwinięcie takich umiejętności jak: radzenie sobie w sytuacjach trudnych, praca w grupie, posługiwanie się językiem obcym, językiem obcym zawodowym, praca w środowisku wielokulturowym. Wpływają one bezpośrednio na atrakcyjność absolwenta naszej szkoły nie tylko na lokalnym, lecz również europejskim rynku pracy – podsumowuje staż w Hiszpanii Jolanta Kardas, dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu.

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"84"}

::news{"type":"see-also","item":"1363"}