12 zespołów młodych kucharzy, nie tylko z województwa śląskiego, zmierzyło się w Międzyszkolnym Konkursie Kulinarnym Wybory Pięknej z Rept.
Konkurs odbył się 22 kwietnia w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach. Powiat tarnogórski reprezentował Gastronomik, a Lubliniec - Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy i Zespół Szkół Zawodowych.
To część tarnogórskiego świętowania z jabłonią Piękna z Rept w roli głównej. I właśnie jabłko znalazło się w centrum zainteresowania uczestników konkursu. Przygotowywali je zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej.
I miejsce: Julia Kępska i Lena Chmiel (ZSGiPS - CKZiU w Katowicach) – za polędwiczki w sosie cydrowym z chutneyem jabłkowym oraz torcik z karmelizowanych jabłek z kremem angielskim.
II miejsce: Oliwia Szewczyk i Rostyslav Kushnir (ZS 2 w Jastrzębiu-Zdroju) – za gołąbka z puree z kapusty, kluskami ziemniaczano-serowymi i żelem z jabłka.
III miejsce: Emilia Gabor i Maja Hanszla (ZSGH w Tarnowskich Górach) - za marynowaną pierś z kaczki z puree ziemniaczano-jabłkowym oraz jabłko zapiekane z kremem brulée i sosem waniliowym.
Czytaj też: Szpital w Lublińcu. Karuzela z dyrektorami
